Încălzirea și uscarea cu infraroșu în industria alimentară și agricolă

Echipamentul care utilizează elemente de încălzire din fibră de carbon ca sursă de radiații în infraroșu îndepărtat este denumit echipament de încălzire în infraroșu îndepărtat. Avantajele încălzirii și uscării în infraroșu includ:

• Rata ridicată de radiație termică
• Pierderi reduse de căldură
• Viteză de încălzire rapidă
• Eficiență ridicată a transferului de căldură
• O anumită capacitate de penetrare
• Rata ridicată de absorbție a căldurii
• Întreținere convenabilă a echipamentelor

Cu toate acestea, din diverse motive, tehnologia de încălzire și uscare în infraroșu nu a fost utilizată pe scară largă în industria alimentară și a produselor agricole în acest stadiu. Principalele motive includ:

• Gama largă de conținut de umiditate din alimente afectează caracteristicile de încălzire în infraroșu.
• Comparativ cu circulația tradițională a aerului cald, înțelegerea de către oameni a caracteristicilor spectrale ale radiației infraroșii nu este suficient de profundă. Multe companii mari nu sunt dispuse să își asume riscurile experimentale ale noilor metode de încălzire.
• Pătrunderea radiațiilor infraroșii are anumite limite, ceea ce o face nepotrivită pentru încălzirea și uscarea produselor mai groase.

Există două tipuri principale de echipamente de uscare cu infraroșu îndepărtat:

1. Cuptor de încălzire tip cutie etanșată: Acest tip de echipament, cunoscut și sub numele de cuptor sau cuptor de copt, are o singură ușă de intrare și ieșire.
2. Echipamente de încălzire continuă pentru linii de producție: Acest tip de echipament de încălzire și uscare cu infraroșu îndepărtat este utilizat pe liniile de producție pentru a încălzi, usca și steriliza continuu materialele. Acesta include un dispozitiv de transport al materialelor care introduce materialele de la un capăt și le scoate după prelucrare de la celălalt capăt. Acest tip de echipament este, în general, proiectat sub forma unui canal, de aceea este numit tunel de uscare sau, uneori, cuptor tunel.

Comun elemente de încălzire cu infraroșu îndepărtat utilizate în echipamentele de încălzire și uscare cu infraroșu îndepărtat pentru industria alimentară includ:

• Elemente de încălzire liniare din fibră de carbon
• Elemente de încălzire din fibră de carbon în formă de U
• Elemente de încălzire din fibră de carbon cu formă specială

Aflați mai multe despre soluțiile inovatoare de încălzire și uscare cu infraroșu ale GlobalQT. Pentru întrebări, vizitați site-ul nostru site-ul web sau contactați-ne la contact@globalquartztube.com.