Uzoq Infraqizil Quritish Texnologiyasi: Yassi Loviya Misolini O'rganish

Yassi loviya odatda sho'r suvda qaynatish va keyin quyoshda quritish orqali qayta ishlanadi. Ko'pgina qishloq joylarda bu usul hali ham keng qo'llaniladi. Biroq, ularni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoatida qanday qayta ishlash kerak? Ularni qo'ziqorin kabi partiyalarda quritish mumkinmi?

Uzoq infraqizil quritish texnologiyasi allaqachon etuk. Biroq, bozordagi ko'plab foydalanuvchilar hali ham sabzavotlarni quritish tajribasiga ega emaslar uglerod tolali isitish quvurlari. Mijozlar bilan maslahatlashuvlar davomida ko'plab mijozlar hali ham samarasiz va energiya sarflaydigan an'anaviy issiq havo quritishdan foydalanayotgani aniqlandi. Sabzavotlarni quritish sohasida ko'plab kompaniyalar hali ham tajriba bosqichida. Muallif ilgari qo'ziqorinlar, dengiz mahsulotlari va ekinlarni infraqizil quritish bo'yicha maqolalar chop etgan. Bugungi kunda, yassi fasolni misol sifatida ishlatib, men sabzavotlarni quritish sohasida uglerod tolali isitish trubkasi uzoq infraqizil quritish texnologiyasini qo'llash bilan o'rtoqlashaman.

Yassi loviya dukkaklilar oilasiga mansub bo'lib, bir necha metrgacha o'sishi mumkin bo'lgan toqqa chiqadigan o't hisoblanadi. Ularning tagida keng va xanjar shaklidagi tuxumsimon varaqalar bilan pinnately aralash barglari bor. Petioles odatda varaqalardan qisqaroq va tukli. Racemes yuqori qismida bir nechta gulli uzun pedunkullarga ega; pedikellar juda qisqa, mayda shoxchalar esa tuxumsimon va erta tushadi. Korolla oq yoki pushti, tepasida tishli keng elliptik banner barglari, tuxumdon esa chiziqli va tukli. Dukkaklilar tasma shaklida va biroz kavisli, oval yoki uzun oval urug'lar, qizil yoki jigarrang urug 'po'stlari va hilum urug' atrofining to'rtdan uch qismiga teng. Ular iyuldan sentyabrgacha gullaydi va oktyabrda meva beradi. Yumshoq dukkaklilar va urug'lar qutulish mumkin, lekin ularni sho'r suvda qaynatib, keyin iste'mol qilishdan oldin toza suvda pishirish kerak. Ular, shuningdek, yashil go'ng, ekinlarni qoplash va em-xashak sifatida ishlatilishi mumkin.

• Uglerod tolali isitish trubkasi uzoq infraqizil quritish pechi

• Yangi tekis loviya

1. Yassi fasolning ikkala uchini kesib oling va ularni teng uzunlikda kesing.
2. Ularni quritadigan pechdagi quritadigan tovoqlar ustiga teng ravishda joylashtiring.
3. Namunalarni torting va namlik 10% xavfsiz darajaga yetguncha quritish paytida quvvat sarfini va material haroratini muntazam ravishda o'lchang.

1. Quritilgan mahsulotni doimiy haroratli suvda 2 soat davomida namlang.
2. Tabiiy ravishda olib tashlang va to'kib tashlang, so'ngra er usti suvini tozalang va torting.

• Rang, xushbo'ylik va shaffoflikka asoslangan keng qamrovli baholashni o'tkazing.

• Yangi tekis loviyani engil sho'r eritmada qaynatib oling va to'kib tashlang.

Eksperimental natijalar shuni ko'rsatadiki, tekis loviya quritilishiga uchta omil ta'sir qiladi: quritish harorati, quritish vaqti va material qalinligi. Yupqaroq moddiy, sifatli yaxshi. Harorat oshishi bilan sifat pasayadi. Takroriy tekshirilgandan so'ng, optimal harorat 50 atrofida bo'ladi.C. materialning tarqalish miqdori kosmik hajmiga qarab sozlanishi kerak.

Bundan tashqari, tekis fasolni oldindan davolash bosqichi mahsulot sifatiga sezilarli ta'sir qiladi. Taxminan 1% konsentratsiyali engil sho'r eritmadan foydalanish eng yaxshi natijalarni beradi, hujayra tuzilishining buzilishiga yordam beradi, suv yo'qotilishini tezlashtiradi va quritgandan keyin sirt sifatini yaxshilaydi. Juda yuqori tuz konsentratsiyasini ishlatmaslik juda muhim, chunki bu salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.