Інфрачервоне нагрівання та сушіння в харчовій промисловості та сільському господарстві

Устаткування, що використовується нагрівальні елементи з вуглецевого волокна як джерело інфрачервоного випромінювання називається інфрачервоним опалювальним обладнанням. До переваг інфрачервоного обігріву та сушіння відносяться

• Висока інтенсивність теплового випромінювання
• Низькі тепловтрати
• Швидка швидкість нагрівання
• Висока ефективність теплопередачі
• Певна здатність до проникнення
• Висока швидкість поглинання тепла
• Зручне обслуговування обладнання

Однак, з різних причин, технологія інфрачервоного нагрівання та сушіння на даному етапі не знайшла широкого застосування в харчовій промисловості та виробництві сільськогосподарської продукції. До основних причин можна віднести наступні:

• Широкий діапазон вмісту вологи в продуктах харчування впливає на характеристики інфрачервоного нагріву.
• Порівняно з традиційною циркуляцією гарячого повітря, розуміння людьми спектральних характеристик інфрачервоного випромінювання є недостатньо глибоким. Багато великих компаній не бажають брати на себе експериментальні ризики, пов'язані з новими методами опалення.
• Проникнення інфрачервоного випромінювання має певні обмеження, що робить його непридатним для нагрівання та сушіння товстих продуктів.

Існує два основних типи обладнання для сушіння в інфрачервоному діапазоні:

1. Герметична опалювальна піч коробчатого типу: Цей тип обладнання, також відомий як піч або хлібопекарська піч, має лише одні вхідні та вихідні дверцята.
2. Обладнання безперервного нагріву для виробничих ліній: Цей тип обладнання для нагрівання та сушіння в інфрачервоному діапазоні використовується на виробничих лініях для безперервного нагрівання, сушіння та стерилізації матеріалів. Воно включає в себе пристрій для транспортування матеріалів, який вводить матеріали з одного кінця і виводить їх після обробки з іншого кінця. Цей тип обладнання, як правило, спроектований у вигляді каналу, тому його називають сушильним тунелем або іноді тунельною піччю.

Спільне інфрачервоні нагрівальні елементи що використовуються в інфрачервоному нагрівальному та сушильному обладнанні для харчової промисловості:

• Лінійні нагрівальні елементи з вуглецевого волокна
• U-подібні нагрівальні елементи з вуглецевого волокна
• Нагрівальні елементи з вуглецевого волокна спеціальної форми

Дізнайтеся більше про інноваційні рішення GlobalQT для інфрачервоного нагрівання та сушіння. Для запитів відвідайте наш веб-сайт або зв'яжіться з нами за адресою contact@globalquartztube.com.