Torkning av fisk och skaldjur med infraröda värmerör av kolfiber

Infrarött värmerör av kolfibersom är en ny produkt som introducerats under de senaste åren, har ännu inte fått någon större spridning inom många områden på grund av tröghet och ovilja bland utrustningstillverkare att utforska ny teknik. För närvarande används infraröda värmerör av volframtråd främst i torkar för jordbruksprodukter, följt av traditionella värmerör av motståndstråd, med infraröda värmerör av kolfiber på tredje eller fjärde plats. Att få en ny produkt accepterad på marknaden tar vanligtvis tid, mellan ett och tio år, men en produkt med fördelar kommer förr eller senare att bli erkänd.

Uppvärmning och torkning är oumbärliga processer i olika industriella produktioner och utgör en stor del av energiförbrukningen, i likhet med uppvärmning och matlagning i bostäder, som förbrukar en betydande mängd energi. Enligt uppgifter från berörda avdelningar står den energi som årligen används för torkning för 10%-15% av den nationella förbrukningen. En minskning av denna energiförbrukning skulle kunna påskynda de nationella insatserna för energibesparing och utsläppsminskning. Att införa nya tekniker för värmerör som är energieffektiva och erbjuder överlägsna värmeeffekter blir därför ett avgörande initiativ för många utrustningstillverkares renoveringar och innovationer.

Modern torkteknik som infraröd strålning, ultraviolett ljus, högfrekvent elektromagnetisk induktion och mikrovågsuppvärmning förbättrar uppvärmningseffektiviteten avsevärt jämfört med traditionella metoder som förbränningsuppvärmning och varmluftscirkulation. Den värmeteoretiska modellen för infraröda värmerör av kolfiber har vuxit fram som ett svar på dessa framsteg.

Uppvärmningsprincipen innebär att infraröda strålar sänds ut genom en infraröd emitter, som absorberas för att inducera molekylär resonans i material och därigenom värma eller torka dem. Denna teknik har fördelar som hög effektivitet, låg energiförbrukning, kompakt storlek, enkel kontroll och minimal investering. Följaktligen har infraröd värmeteknik vunnit gunst bland många stora företag och utrustningstillverkare både nationellt och internationellt. Under de senaste åren har bearbetningsindustrin för jordbruksprodukter gradvis börjat pröva infraröda värmerör av kolfiber. Många års erfarenhet har visat att infraröd uppvärmningsteknik kan spara upp till 30% elenergi jämfört med traditionella uppvärmningsmetoder, halvera uppvärmningstiden och minska utrymmesbehovet med cirka 30%.

Med tanke på dess framgångsrika tillämpning inom torkning av jordbruksprodukter har infraröd värmeteknik potential att bli lika effektiv inom fisk- och skaldjursproduktion. Vanliga torkade fisk- och skaldjursprodukter är saltad fisk, räkskal, torkade pilgrimsmusslor, torkad abalone, sjögräs med mera, som alla kräver torkningsprocesser. I kustområden används ofta solenergi för att torka fisk och skaldjur, men trots att solenergi är miljövänlig är den inte särskilt effektiv och känslig för väderförhållanden som tyfoner och regnperioder. Att använda torkmaskiner för fisk och skaldjur är därför inte bara nödvändigt utan också avgörande för att industrialisera bearbetningen av fisk och skaldjur. Genom att använda torkmaskiner kan man förhindra att fisk och skaldjur förstörs och att de går förlorade på grund av väderförhållanden, minska arbetsintensiteten och förbättra produktkvaliteten (fisk- och skaldjursprodukterna får ett bättre utseende).

Använda infraröda värmerör av kolfiber för torkning av skaldjur låter infraröda strålar tränga in i skaldjuren, vilket effektivt förhindrar yttre sveda och inre brännskador som ofta förknippas med traditionella värmerör med motståndstråd. Med hög värmeeffektivitet minskar dessa rör effektivt oxidationen av högkvalitativa skaldjur, vilket bevarar näringsinnehållet och förbättrar den ätbara konsistensen.

Med tanke på de olika typerna av fisk och skaldjur och de olika typerna av torkutrustning kan man undra om värmerör av kolfiber kan uppfylla olika utrustningskrav. Svaret är jakande. Med avancerad teknik kan bearbetningen av kvartsrör nu uppfylla alla kundkrav på oregelbundet formade värmerör, inklusive cirkulära, fyrkantiga, halvcirkelformade (C-formade), W-formade, U-formade och andra konfigurationer som kan ritas på papper. Utformningen av oregelbundna värmerör måste dock ta hänsyn till avståndet mellan skaldjur och värmerör och den bakningstemperatur som krävs för olika typer av skaldjur. Därför måste utrustningstillverkare genomföra många försök och experiment. Framtidsutsikterna för infraröda värmerör av kolfiber i torkningsindustrin för skaldjur är lovande.

Utforska den lovande tillämpningen av infraröda värmerör av kolfiber inom torkning av fisk och skaldjur med GlobalQT. Kontakta oss på contact@globalquartztube.com för mer information.