Ali višja temperatura pospešuje sušenje? Ali rezine zdravilnih zelišč ohranijo svojo učinkovitost po sušenju pri visoki temperaturi?

Med postopkom potrjevanja sušenja rezin zdravilnih zelišč smo ugotovili, da je najvišja temperatura, ki jo te rezine lahko prenesejo, bistveno nižja od temperature, ki jo dovoljujejo tovarniški postopki. V takšnih primerih lahko izguba različnih zdravilnih sestavin v zeliščnih rezinah doseže 60% do 70%. Določitev glavnih dejavnikov, ki vplivajo na izgubo teh sestavin in kakovost sušenja rezin, je pomembno vprašanje.

Pri validaciji s trilijem, Paeonia lactiflora in lubjem murve je bila hitrost sušenja zraka 1,1 m/s, pri čemer je bila izguba komponent 100%, 60% in povečanje 14,9%. Pri koreninah sladkega korena, angelike in madderja je bila hitrost 1 m/s, pri čemer so bile izgube 24,2%, 29,1% in 2,7%. Atraktilode, lubje magnolije in druge so bile sušene s hitrostjo 0,5 m/s, pri čemer so bile izgube 25,3%, 2,8% oziroma 0%. Ti podatki kažejo, da notranja hitrost zraka v sušilniku ni dejavnik pri izgubi zdravilnih lastnosti rezin.

Začetna vsebnost vlage v triliju, angeliki in lupini citrusov je bila 75%, vendar so bile izgube 100%, 29,12% oziroma 1,4%, kar kaže, da tudi začetna vsebnost vlage ni glavni dejavnik pri izgubi komponent.

V poskusih je bila temperatura rezin le 3 °C nad dovoljeno mejo za Atractylodes, 1 °C nižja za Angelico in nižja za ostale rastline, kljub temu pa je prišlo do izgub aktivnih sestavin, nekatere do 100%. To kaže, da bi lahko bila izguba zdravilnih lastnosti še večja, če bi poskusna temperatura presegla najvišjo dovoljeno temperaturo. Zato se mnoga zelišča lahko sušijo le na zraku; na primer meta se lahko suši le na zraku, saj se pri nizkih temperaturah spremeni v suho travo, ki izgubi ves svoj vonj.

Pri senu so bile preizkušene različne sheme s konstantno in spremenljivo temperaturo. Rezultati kažejo, da mora biti debelina plasti približno 30 mm, začetna vsebnost vlage v preskusnem zdravilu je bila 44%, metoda ogrevanja pa je bila kroženje vročega zraka s hitrostjo 1 m/s. Rezultati so bili naslednji: Pri konstantni temperaturi 40 °C je trajalo 70 minut, pri 50 °C 61 minut in pri 70 °C 48 minut, kar dokazuje, da višje temperature zraka pospešijo proces sušenja.

Toda ali po visokotemperaturnem sušenju ohrani zeliščna rezina svojo zdravilno učinkovitost? Večina rastlinskih zdravilnih snovi pri sušenju pri visokih temperaturah izgubi precejšnjo količino učinkovitosti, nekatere pa je treba obdelati pri visokih temperaturah, da dosežemo želene učinke.

Tega ni treba posebej pojasnjevati; osnovno znanje je, da je debelejši kožuh, več je izdelka in počasnejši je proces prenosa toplote, kar pomeni počasnejše sušenje.

Teh pet dejavnikov je glavnih dejavnikov, ki vplivajo na sušenje rezin zdravilnih zelišč s kroženjem vročega zraka, in so podlaga za nadaljnje raziskave z uporabo ogrevanja z infrardečim sevanjem. V prihodnosti bomo še naprej objavljali, kako učinkovito je sušenje rezin zdravilnih zelišč z uporabo grelnih elementov iz ogljikovih vlaken kot vira infrardečega sevanja.

Global Quartz Tube je specializiran za napredno proizvodnjo kremenovih cevi in grelnih elementov, prilagojenih vašim specifikacijam. Za več informacij ali pogovor o vaših zahtevah obiščite naše Spletna stran ali nas kontaktirajte na contact@globalquartztube.com.