Infračervené vykurovanie a sušenie v potravinárstve a poľnohospodárstve

Zariadenie, ktoré používa vykurovacie prvky z uhlíkových vlákien ako zdroj ďalekého infračerveného žiarenia sa označuje ako zariadenie na ohrev v ďalekom infračervenom pásme. Medzi výhody infračerveného ohrevu a sušenia patria:

• Vysoká miera tepelného vyžarovania
• Nízke tepelné straty
• Rýchla rýchlosť ohrevu
• Vysoká účinnosť prenosu tepla
• Určitá schopnosť prieniku
• Vysoká miera absorpcie tepla
• Pohodlná údržba zariadení

Z rôznych dôvodov sa však technológia infračerveného ohrevu a sušenia v potravinárskom a poľnohospodárskom priemysle v tejto fáze ešte vo veľkej miere nepoužíva. Medzi hlavné dôvody patria:

• Široký rozsah vlhkosti potravín ovplyvňuje vlastnosti infračerveného ohrevu.
• V porovnaní s tradičnou cirkuláciou horúceho vzduchu nie sú znalosti ľudí o spektrálnych vlastnostiach infračerveného žiarenia dostatočne hlboké. Mnohé veľké spoločnosti nie sú ochotné prevziať experimentálne riziká nových metód vykurovania.
• Prenikanie infračerveného žiarenia má určité obmedzenia, a preto nie je vhodné na ohrievanie a sušenie hrubších výrobkov.

Existujú dva hlavné typy zariadení na sušenie pomocou infračerveného žiarenia:

1. Uzavretá skriňová vykurovacia pec: Tento typ zariadenia, známy aj ako rúra na pečenie, má len jedny vstupné a výstupné dvere.
2. Zariadenia na kontinuálne vykurovanie pre výrobné linky: Tento typ zariadenia na ohrievanie a sušenie pomocou ďalekého infračerveného žiarenia sa používa na výrobných linkách na nepretržité ohrievanie, sušenie a sterilizáciu materiálov. Zahŕňa zariadenie na dopravu materiálu, ktoré na jednom konci vstupujú materiály a na druhom konci ich po spracovaní vystupujú. Tento typ zariadenia je zvyčajne navrhnutý v tvare kanála, preto sa nazýva sušiaci tunel alebo sa niekedy označuje ako tunelová pec.

Spoločné vykurovacie prvky s ďalekým infračerveným žiarením používané v zariadeniach na infračervené vykurovanie a sušenie pre potravinársky priemysel zahŕňajú:

• Lineárne vykurovacie prvky z uhlíkových vlákien
• Vykurovacie prvky z uhlíkových vlákien v tvare písmena U
• Špeciálne tvarované vykurovacie prvky z uhlíkových vlákien

Získajte viac informácií o inovatívnych riešeniach infračerveného ohrevu a sušenia od spoločnosti GlobalQT. Ak chcete získať informácie, navštívte našu stránku webovej stránky alebo nás kontaktujte na contact@globalquartztube.com.