Infračervené vykurovacie trubice z uhlíkových vlákien na efektívne sušenie čaju

Keďže technológia spracovania čaju kladie čoraz väčší dôraz na šetrnosť k životnému prostrediu a energetickú účinnosť, tradičné metódy sušenia čaju pomocou uhlia, dreva a iných konvenčných zdrojov tepla už nespĺňajú moderné požiadavky.

Technológia infračerveného ohrevu s uhlíkovými vláknami, ktorá sa vo veľkej miere uplatňuje pri sušení obilia, zeleniny, tabaku a iných výrobkov, sa po niekoľkých rokoch výskumu a vývoja ukázala ako účinná pri sušení čaju.

Štúdie vykonané univerzitným laboratóriom potvrdzujú, že technológia infračerveného ohrevu uhlíkových vlákien zohráva významnú úlohu pri výrobe čaju a kontrole jeho kvality. Tento článok sa zaoberá predovšetkým jej použitím v procesoch sušenia deaktivácie enzýmov, energetickou účinnosťou zariadení a jej vplyvom na zložky kvality čaju.

Predtým mnohí používatelia používali krátkovlnné infračervené vykurovacie trubice alebo keramické vykurovacie dosky. Tieto komponenty vyžarujú stredné až krátke infračervené žiarenie, ktoré závisí predovšetkým od vlhkosti čajových lístkov a zvyčajne preniká len do povrchovej vrstvy vlhkých materiálov.

Počas radiačného ohrevu sa energia odrazená a absorbovaná čajovými lístkami znižuje so znižujúcim sa obsahom vlhkosti. Komplexná analýza rôznych experimentálnych údajov naznačuje, že infračervené vykurovacie trubice sú vhodné na sušenie tenkých materiálov. Naopak, krátkovlnné infračervené vykurovacie trubice sú potrebné na sušenie hrubších materiálov vzhľadom na ich vyššie teploty. V dôsledku vysokých teplôt krátkovlnných infračervených vykurovacích trubíc sa však čajové lístky môžu počas sušenia sfarbiť, čím sa infračervené vykurovacie trubice z uhlíkových vlákien vhodnejšie pre procesy sušenia čaju.

Čajové lístky prechádzajú počas vädnutia a sušenia fyzikálnymi a chemickými zmenami, ktoré úzko súvisia s obsahom a rozložením vlhkosti. Tieto procesy zahŕňajú komplexné javy prenosu tepla a hmoty. V súčasnosti sa technológia sušenia pomocou infračerveného žiarenia s uhlíkovými vláknami široko využíva pri sušení obilnín a zeleniny, pričom v porovnaní s tradičným sušením s cirkuláciou horúceho vzduchu ponúka lepší vzhľad, rehydratačné vlastnosti a zachovanie nutričných zložiek.

Spracovanie čaju, najmä sušenie, sa však výrazne líši od spracovania obilia a zeleniny, čo si vyžaduje špeciálne navrhnuté modely a špecifikácie vykurovacích trubíc z uhlíkových vlákien používaných v strojoch na sušenie čaju.

Pri bežnej prevádzke dosahujú vykurovacie trubice z uhlíkových vlákien povrchovú teplotu od 500 °C do 600 °C, čo sa podobá teplote a farbe horiaceho dreveného uhlia. Toto použitie v procesoch zavädnutia a sušenia zvyšuje efektívnosť výroby a zlepšuje kvalitu čaju.

Zvýšenie efektívnosti a kvality výroby čaju pomocou infračervené vykurovacie trubice z uhlíkových vlákien, optimalizácia procesov sušenia. Ďalšie informácie nájdete na našej webovej stránke alebo nás kontaktujte na adrese contact@globalquartztube.com.