Tubos de aquecimento por infravermelhos em fibra de carbono para uma secagem eficiente do chá

Uma vez que a tecnologia de processamento do chá dá cada vez mais ênfase ao respeito pelo ambiente e à eficiência energética, os métodos tradicionais de secagem do chá utilizando carvão, madeira e outras fontes de calor convencionais já não satisfazem os requisitos modernos.

A tecnologia de aquecimento por infravermelhos de fibra de carbono, amplamente aplicada em cereais, legumes, tabaco e outros produtos, provou ser eficaz na secagem de chá após vários anos de investigação e desenvolvimento.

Estudos realizados por um laboratório universitário confirmam que a tecnologia de aquecimento por infravermelhos de fibra de carbono desempenha um papel significativo na produção e controlo de qualidade do chá. Este artigo explora principalmente a sua aplicação em processos de secagem por desativação enzimática, a eficiência energética do equipamento e o seu impacto nos componentes de qualidade do chá.

Antes disso, muitos utilizadores utilizavam tubos de aquecimento por infravermelhos de ondas curtas ou placas de aquecimento de cerâmica. Estes componentes emitem radiação infravermelha de ondas médias a curtas, que depende principalmente do teor de humidade das folhas de chá e, normalmente, penetra apenas na camada superficial dos materiais húmidos.

Durante o aquecimento por radiação, a energia reflectida e absorvida pelas folhas de chá diminui com a redução do teor de humidade. A análise exaustiva de vários dados experimentais indica que os tubos de aquecimento por infravermelhos distantes são adequados para a secagem de materiais finos. Por outro lado, os tubos de aquecimento por infravermelhos de ondas curtas são necessários para salas de secagem mais espessas devido às suas temperaturas mais elevadas. No entanto, devido às altas temperaturas dos tubos de aquecimento por infravermelhos de ondas curtas, as folhas de chá podem descolorir durante a secagem, tornando tubos de aquecimento por infravermelhos em fibra de carbono preferível para processos de secagem de chá.

As folhas de chá sofrem alterações físicas e químicas durante o murchamento e a secagem, intimamente relacionadas com o seu teor e distribuição de humidade. Estes processos envolvem fenómenos complexos de transferência de calor e massa. Atualmente, a tecnologia de secagem por infravermelhos com fibra de carbono é amplamente utilizada em cereais e legumes, oferecendo um aspeto superior, propriedades de reidratação e retenção de componentes nutricionais em comparação com a secagem tradicional por circulação de ar quente.

No entanto, o processamento do chá, em particular o murchamento e a secagem, difere significativamente dos cereais e legumes, necessitando de modelos e especificações especialmente concebidos para os tubos de aquecimento de fibra de carbono utilizados nas máquinas de secagem de chá.

Quando funcionam normalmente, os tubos de aquecimento de fibra de carbono atingem temperaturas de superfície que variam entre 500°C e 600°C, semelhantes à temperatura e cor do carvão vegetal queimado. Esta aplicação nos processos de murchamento e secagem aumenta a eficiência da produção e melhora a qualidade do chá.

Aumentar a eficiência e a qualidade da produção de chá com tubos de aquecimento por infravermelhos em fibra de carbonooptimizando os processos de secagem. Para mais informações, visite o nosso site ou contacte-nos em contact@globalquartztube.com.