Infrasarkanās sildīšanas caurules efektīvai tūlītējo makaronu ražošanai

Šķīstošās nūdeles, pazīstamas arī kā ātrās ēdināšanas nūdeles, jau daudzus gadus ir daļa no cilvēku dzīves. Pateicoties to kraukšķīgajai garšai un ērtībai, tās ir plaši iecienītas. Sākotnēji šķīstošās nūdeles tika ceptas, izmantojot palmu eļļu aptuveni 33 grādu temperatūrā, lai tās dehidrētu, un eļļas saturs parasti bija no 17% līdz 25%. Lai gan dziļi ceptām nūdelēm ir patīkams aromāts, eksperti norāda, ka ceptajās šķīstošajās nūdelēs izmantotā palmu eļļa var būt kaitīga cilvēka organismam. Ilgstoši lietojot uzturā, organismā var uzkrāties daudz tauku, tāpēc tās nav piemērotas cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu, paaugstinātu holesterīna līmeni un sirds un asinsvadu slimībām. Tādējādi neceptas šķīstošās nūdeles ir veselīgāka alternatīva.

Dehidratācijas procesam ir izšķiroša nozīme neceptu šķīstošo nūdeļu ražošanā. Ja dehidratācijai izmanto elektriskās sildīšanas caurules, nūdeles var apdegt no ārpuses un nepietiekami izvārīties no iekšpuses, turklāt nūdeļu virsma var saplaisāt, kas var ietekmēt to izskatu. Tvaika cauruļu sildīšanai ir zema efektivitāte, ilgs ražošanas cikls, augstas izmaksas un augsts mitruma saturs, kā rezultātā nūdeles neatbilst standartiem. Infrasarkanā starojuma sildīšana var novērst šos trūkumus. Šeit mēs apspriežam infrasarkanā starojuma apkure tūlītējas pagatavošanas nūdeļu dehidratācijas procesā un novērtēt tās enerģijas taupīšanas ietekmi.

Analīze liecina, ka infrasarkano viļņu garuma diapazons, ko absorbē šķīstošās nūdeles un ūdens, ir no 5 μm līdz 9 μm. Pielāgojot infrasarkano staru sildīšanas cauruļu viļņa garumu šim diapazonam, pamatojoties uz infrasarkanā starojuma sildīšanas principu, var secināt, ka, jo labāka viļņa garuma atbilstība, jo efektīvāka ir sildīšana. Mēs eksperimentējām ar vairākiem režīmiem un secinājām, ka pusbalts pārklājums infrasarkanās apkures caurules var ātri un efektīvi izžāvēt šķīstošās nūdeles. Pēc 10 minūšu cepšanas nūdeļu mitruma saturs bija tikai 13%. Pamatojoties uz šiem datiem, mēs pielāgojām aprīkojumu.

Pievienojot infrasarkano staru sildīšanas caurules ar balto pārklājumu pārklātajai pusei 304 spoguļa atstarotāju, mēs palielinājām infrasarkano staru atstarošanu un laušanu. Ar tādu pašu elektrisko jaudu tuneļa krāsns temperatūra sasniedza 140-160 grādus pēc Celsija, kas ir par aptuveni 20 grādiem augstāka nekā parastajās elektriskajās sildīšanas caurulēs. Dehidratācijas laiks tika samazināts par 5 līdz 7 minūtēm, konveijera lentes ātrums bija 1,125 min/min, un nūdeļu galīgais mitruma saturs bija no 7% līdz 9%, kas atbilda standartam un nodrošināja produkta kvalitāti.

Efektīvas šķīstošo nūdeļu dehidratācijas atslēga, izmantojot infrasarkanās apkures caurules ir saskaņots starojuma avota (infrasarkano staru sildīšanas caurules) viļņa garums ar nūdeles absorbcijas viļņa garumu. Infrasarkanā starojuma iekļūšanas spēja ļauj vienlaicīgi sildīt nūdeles iekšpusē un ārpusē, saīsinot žāvēšanas laiku un uzlabojot ražošanas efektivitāti. Nūdeļu mitruma saturs ir par 5 procentpunktiem mazāks nekā parastajās žāvēšanas metodēs, un žāvēšanas laiks saīsinās par 5 līdz 7 minūtēm.

Ražošanas nozarei ar mazu maržu žāvēšanas laika samazināšana par 5 minūtēm sniedz konkurences priekšrocības tirgū, uzlabojot konkurētspēju pret konkurentiem.

Uzlabojiet savu ātri pagatavojamo nūdeļu ražošanas efektivitāti ar mūsu uzlabotajiem infrasarkanās apkures risinājumiem. Apmeklējiet mūsu tīmekļa vietne lai iegūtu vairāk informācijas, vai sazinieties ar mums pa tālruni contact@globalquartztube.com.