Gli elementi riscaldanti in fibra di carbonio sono sicuri per il calore a infrarossi?

All'accensione, elementi riscaldanti in fibra di carbonio emettono una luce soffusa di colore giallo-arancio e riscaldano gli oggetti attraverso la radiazione infrarossa. Alcuni individui sono molto sensibili al termine "radiazioni" e si preoccupano che possano danneggiare il corpo umano. Se si volesse approfondire la scienza dei raggi infrarossi, si potrebbero scrivere numerosi articoli accademici sull'argomento. Tuttavia, si può affermare con certezza, sulla base di secoli di ricerca scientifica, che la radiazione infrarossa è innocua per l'uomo. Da un punto di vista pratico, la vita sulla Terra ha prosperato sotto la radiazione infrarossa del sole per miliardi di anni.

Cottura a infrarossi: come i raggi infrarossi riscaldano un'anatra arrosto

Iniziamo a spiegare i raggi infrarossi e il riscaldamento a infrarossi.

La radiazione infrarossa è un tipo di luce invisibile, come si vede nel grafico dello spettro. Oltre alla luce visibile, ci sono la radiazione infrarossa, i raggi ultravioletti, i raggi X e altri ancora.

Grafico dello spettro

Alcuni tubi riscaldanti presenti sul mercato, quando vengono attivati, appaiono molto abbaglianti ed emanano un calore intenso che fa esitare le persone ad avvicinarsi. È importante distinguere tra queste due sensazioni: l'abbagliamento è causato dalla luce visibile, mentre il calore è prodotto dai raggi infrarossi. Elementi riscaldanti in fibra di carbonio emettono una luce morbida senza provocare abbagliamenti quando vengono attivati, ma la loro temperatura superficiale rimane incredibilmente alta. Se si avvicina la pelle, si può letteralmente sentire il "profumo" della cottura delle proteine. Per questo motivo, è fondamentale usare la massima cautela quando si utilizzano questi elementi.

Come la radiazione infrarossa riscalda

Il riscaldamento a radiazione infrarossa funziona emettendo radiazioni infrarosse in una direzione specifica, ottenendo un trasferimento di calore. Il corpo umano, così come la maggior parte delle sostanze naturali, assorbe molto bene i raggi infrarossi. Una volta assorbiti, i raggi infrarossi aumentano il movimento molecolare all'interno del materiale, convertendo istantaneamente l'energia in calore e provocando un rapido aumento della temperatura. Questo fenomeno viene definito effetto termico della radiazione infrarossa.