Pemanasan & Pengeringan Inframerah dalam Makanan & Pertanian

Peralatan yang menggunakan elemen pemanas serat karbon sebagai sumber radiasi inframerah jauh disebut sebagai peralatan pemanas inframerah jauh. Keuntungan dari pemanasan dan pengeringan inframerah meliputi:

• Laju radiasi termal yang tinggi
• Kehilangan panas yang rendah
• Kecepatan pemanasan cepat
• Efisiensi perpindahan panas yang tinggi
• Kemampuan penetrasi tertentu
• Tingkat penyerapan panas yang tinggi
• Perawatan peralatan yang nyaman

Namun demikian, karena berbagai alasan, teknologi pemanasan dan pengeringan inframerah belum banyak digunakan dalam industri makanan dan produk pertanian pada tahap ini. Alasan utamanya antara lain:

• Kisaran kadar air yang luas dalam makanan memengaruhi karakteristik pemanasan inframerah.
• Dibandingkan dengan sirkulasi udara panas tradisional, pemahaman orang mengenai karakteristik spektral radiasi inframerah tidak cukup mendalam. Banyak perusahaan besar yang tidak mau mengambil risiko eksperimental dari metode pemanasan baru.
• Penetrasi radiasi inframerah memiliki keterbatasan tertentu, sehingga tidak sesuai untuk memanaskan dan mengeringkan produk yang lebih tebal.

Ada dua jenis utama peralatan pengeringan inframerah jauh:

1. Tungku Pemanas Tipe Kotak Tertutup: Jenis peralatan ini, yang juga dikenal sebagai oven atau oven pemanggang, hanya memiliki satu pintu masuk dan keluar.
2. Peralatan Pemanas Berkelanjutan untuk Lini Produksi: Jenis peralatan pemanas dan pengering inframerah jauh ini digunakan pada lini produksi untuk terus memanaskan, mengeringkan, dan mensterilkan bahan. Ini termasuk perangkat pengangkut bahan yang memasukkan bahan dari satu ujung dan mengeluarkannya setelah diproses dari ujung yang lain. Jenis peralatan ini umumnya dirancang dalam bentuk saluran, oleh karena itu disebut terowongan pengeringan atau kadang-kadang disebut sebagai tungku terowongan.

Umum elemen pemanas inframerah jauh yang digunakan dalam peralatan pemanas dan pengeringan inframerah jauh untuk industri makanan meliputi:

• Elemen pemanas serat karbon linier
• Elemen pemanas serat karbon berbentuk U
• Elemen pemanas serat karbon berbentuk khusus

Pelajari lebih lanjut tentang solusi pemanasan dan pengeringan inframerah inovatif dari GlobalQT. Untuk pertanyaan, kunjungi halaman situs web atau hubungi kami di hubungi@globalquartztube.com.