Apakah Suhu yang Lebih Tinggi Mempercepat Pengeringan? Apakah Irisan Jamu Mempertahankan Khasiatnya Setelah Pengeringan Suhu Tinggi?

Selama proses validasi pengeringan irisan tanaman obat, kami menemukan bahwa suhu maksimum yang dapat ditoleransi oleh irisan ini secara signifikan lebih rendah daripada suhu yang diizinkan oleh proses pabrik. Dalam kasus seperti itu, hilangnya berbagai komponen obat dalam irisan herba dapat mencapai 60% hingga 70%. Mengidentifikasi faktor utama yang mempengaruhi hilangnya komponen-komponen ini dan kualitas pengeringan irisan adalah masalah penting.

Dalam validasi menggunakan Trillium, Paeonia lactiflora, dan kulit kayu Mulberry, kecepatan udara pengeringan adalah 1,1 m/s, dengan kehilangan komponen masing-masing sebesar 100%, 60%, dan peningkatan 14,9%. Untuk akar Licorice, Angelica, dan Madder, kecepatannya adalah 1 m/s, dengan kehilangan masing-masing sebesar 24.2%, 29.1%, dan 2.7%. Atractylodes, kulit kayu Magnolia, dan lainnya dikeringkan dengan kecepatan 0,5 m/s, dengan kehilangan masing-masing 25,3%, 2,8%, dan 0%. Data ini menunjukkan bahwa kecepatan udara oven internal bukan merupakan faktor dalam hilangnya khasiat obat dari irisan.

Trillium, Angelica, dan kulit jeruk semuanya memiliki kadar air awal 75%, tetapi kehilangannya masing-masing adalah 100%, 29,12%, dan 1,4%, yang mengindikasikan bahwa kadar air awal juga bukan merupakan faktor utama dalam kehilangan komponen.

Dalam percobaan, suhu irisan hanya 3°C di atas batas yang diizinkan untuk Atractylodes, 1°C di bawah untuk Angelica, dan lebih rendah untuk yang lainnya, namun masih ada kehilangan komponen aktif, beberapa hingga 100%. Hal ini menunjukkan bahwa jika suhu percobaan melebihi suhu maksimum yang diperbolehkan, kehilangan khasiat obat bisa lebih besar lagi. Inilah sebabnya mengapa banyak herba yang hanya bisa dikeringkan dengan udara; misalnya, mint hanya bisa dikeringkan dengan udara karena jika dikeringkan pada suhu rendah, mint akan berubah menjadi rumput kering dengan semua aromanya yang hilang.

Skema suhu konstan dan variabel yang berbeda diuji dengan jerami. Hasilnya menunjukkan bahwa ketebalan lapisan harus sekitar 30mm, kadar air awal obat uji adalah 44%, dan metode pemanasan adalah sirkulasi udara panas pada 1 m/s. Hasilnya adalah sebagai berikut: Suhu konstan 40°C membutuhkan waktu 70 menit, 50°C membutuhkan waktu 61 menit, dan 70°C membutuhkan waktu 48 menit, menunjukkan bahwa suhu udara yang lebih tinggi mempercepat proses pengeringan.

Tetapi apakah irisan herba mempertahankan khasiat obatnya setelah dikeringkan pada suhu tinggi? Sebagian besar bahan obat nabati kehilangan sejumlah besar khasiat ketika dikeringkan pada suhu tinggi, dan beberapa harus diproses pada suhu tinggi untuk mencapai efek yang diinginkan.

Hal ini tidak memerlukan banyak penjelasan; sudah menjadi pengetahuan dasar bahwa semakin tebal tumpukan, semakin banyak produk yang dihasilkan, dan semakin lambat proses perpindahan panas, yang mengakibatkan pengeringan menjadi lebih lambat.

Kelima faktor ini adalah faktor utama yang memengaruhi pengeringan sirkulasi udara panas irisan tanaman obat dan menjadi dasar untuk penelitian lebih lanjut dengan menggunakan pemanas radiasi inframerah. Kami akan terus berbagi di masa mendatang, seberapa efektif mengeringkan irisan tanaman obat dengan menggunakan elemen pemanas serat karbon sebagai sumber radiasi inframerah.

Global Quartz Tube mengkhususkan diri dalam produksi tabung kuarsa canggih dan elemen pemanas yang disesuaikan dengan spesifikasi Anda. Untuk informasi lebih lanjut atau untuk mendiskusikan kebutuhan Anda, silakan kunjungi halaman situs web atau hubungi kami di hubungi@globalquartztube.com.