Séchage des fruits de mer à l'aide de tubes chauffants infrarouges en fibre de carbone

Carbon fiber infrared heating tubes, as a new product introduced in recent years, have yet to be widely adopted in many fields due to inertia and reluctance among equipment manufacturers to explore new technologies. Currently, tungsten wire infrared heating tubes are predominantly used in agricultural product dryers, followed by traditional resistance wire heating tubes, with carbon fiber infrared heating tubes ranking third or fourth. The acceptance of a new product in the market typically requires time, ranging from one to ten years, but a product with advantages is bound to gain recognition sooner or later.

Le chauffage et le séchage sont des processus indispensables à diverses productions industrielles, constituant une part importante de la consommation d'énergie, à l'instar du chauffage et de la cuisson résidentiels, qui consomment une quantité importante d'énergie. Selon les données des départements concernés, l'énergie utilisée annuellement pour le séchage représente 10%-15% de la consommation nationale. La réduction de cette consommation d'énergie pourrait accélérer les efforts nationaux en matière d'économie d'énergie et de réduction des émissions. Par conséquent, l'adoption de nouvelles technologies de tubes chauffants économes en énergie et offrant des effets de chauffage supérieurs devient une initiative cruciale pour les rénovations et les innovations de nombreux fabricants d'équipements.

Modern drying technologies such as infrared radiation, ultraviolet light, high-frequency electromagnetic induction, and microwave heating significantly improve heating efficiency compared to traditional methods like combustion heating and hot air circulation. The heating theory model of tubes chauffants infrarouges en fibre de carbone has emerged in response to these advancements.

The heating principle involves emitting far-infrared rays through an infrared emitter, which are absorbed to induce molecular resonance within materials, thereby heating or drying them. This technology boasts advantages such as high efficiency, low energy consumption, compact size, simple control, and minimal investment. Consequently, infrared heating technology has garnered favor among numerous large enterprises and equipment manufacturers both domestically and internationally. In recent years, the agricultural product processing industry has gradually begun to trial tubes chauffants infrarouges en fibre de carbone. Years of practice have demonstrated that infrared heating technology can save up to 30% of electrical energy compared to traditional heating methods, halve heating times, and reduce space occupancy by approximately 30%.

Compte tenu de son succès dans le séchage des produits agricoles, la technologie du chauffage par infrarouge pourrait avoir la même efficacité dans la production de fruits de mer. Les produits de la mer séchés les plus courants sont le poisson salé, les peaux de crevettes, les coquilles Saint-Jacques séchées, les ormeaux séchés, les algues et bien d'autres encore, qui nécessitent tous un processus de séchage. Dans les zones côtières, l'énergie solaire est souvent utilisée pour le séchage des produits de la mer. Malgré son caractère écologique, elle souffre d'une faible efficacité et d'une sensibilité aux conditions météorologiques telles que les typhons ou les saisons des pluies. Par conséquent, l'utilisation de machines de séchage pour les fruits de mer est non seulement nécessaire, mais également essentielle pour l'industrialisation de la transformation des fruits de mer. L'utilisation de machines de séchage permet d'éviter la détérioration des produits de la mer et les pertes dues aux conditions météorologiques, de réduire l'intensité de la main-d'œuvre et d'améliorer la qualité des produits (amélioration de l'aspect des produits de la mer).

Utilisation tubes chauffants infrarouges en fibre de carbone for seafood drying allows far-infrared rays to penetrate the seafood, effectively preventing external scorching and internal burning issues often associated with traditional resistance wire heating tubes. With high heating efficiency, these tubes effectively reduce oxidation of high-quality seafood internals, thereby preserving nutritional content and enhancing edible texture.

Given the diverse types of seafood and varied drying equipment styles, one might wonder if tubes chauffants en fibre de carbone can meet various equipment requirements. The answer is affirmative. With advancing technology, the processing of quartz tubes can now meet all customer demands for irregular-shaped heating tubes, including circular, square, semicircular (C-shaped), W-shaped, U-shaped, and other configurations that can be drawn on paper. However, the design of irregular heating tubes must consider the distance between seafood and heating tubes and the baking temperature required for different seafood types. Therefore, equipment manufacturers need to conduct numerous trials and experiments. The future prospects for carbon fiber infrared heating tubes in the seafood drying industry are promising.

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