Heute möchte ich einige experimentelle Daten zur Infrarot-Trocknung von Scheiben der traditionellen chinesischen Medizin vorstellen, und zwar unter Verwendung eines intermittierenden Infrarotofens. Um den Vergleich zu erleichtern, ist die Größe des Ofens die gleiche wie die des in früheren Experimenten verwendeten Heißluftofens mit Umluft.
Überblick über Chen Pi und Huang Bai
Chen Pi ist eine in der traditionellen chinesischen Medizin weit verbreitete Scheibe, die aus getrockneten Mandarinenschalen hergestellt wird. Sie wird hauptsächlich im Bezirk Xinhui in Guangdong geerntet und ist als "Guang Chen Pi" bekannt. Sie wird getrocknet oder in der Sonne gepökelt und über ein Jahr lang gelagert, bevor sie verkauft wird. Seine Haupteigenschaften sind ein bitterer und scharfer Geschmack. Er wird zur Regulierung des Qi, zur Stärkung der Milz, zum Austrocknen von Feuchtigkeit und zur Umwandlung von Schleim verwendet. Er wird oft in Verbindung mit Weißdorn und Shenqu zur Behandlung von Nahrungsstagnation und Qi-Blockade verwendet.
Huang Bai ist die getrocknete Rinde eines Baumes, die in Form von Platten oder flachen Rillen vorkommt. Sie ist gelb-braun, hat einen milden Duft und einen bitteren Geschmack und wird mit den Nieren- und Blasenmeridianen in Verbindung gebracht. Sie wird hauptsächlich zur Behandlung von feucht-heißem Durchfall, Nachtschweiß, nächtlichen Ausscheidungen, Ekzemen und Wunden verwendet.
Absorptionsspektrum von Scheiben der traditionellen chinesischen Medizin
Zunächst einmal ist es wichtig, die Infrarot-Absorptionsspektren der medizinischen Scheiben zu verstehen. Am Beispiel von "Chen Pi" (getrocknete Mandarinenschalen) und "Huang Bai" (Phellodendron-Rinde) zeigt sich eine gemeinsame Eigenschaft dieser pflanzlichen Materialien: Sie reagieren empfindlich auf hohe Temperaturen. Hohe Temperaturen können ihre organische Molekularstruktur verändern und ihre medizinischen Eigenschaften beeinträchtigen, was zu einer Verkohlung der Oberfläche führen kann. Die Infrarotabsorptionsspitzen von Chen Pi und Huang Bai liegen in den Banden 3950-2850 und 1750-1200. Der erforderliche Wellenlängenbereich für die Infrarot-Strahlungsquelle wird durch Berechnungen ermittelt, und für den Trocknungsprozess werden Kohlefaser-Heizrohre mit unterschiedlichen Bandbreiten ausgewählt. Diese Röhren haben eine Leistung von 500 W, 1000 W und 1500 W.
Stadien der Trocknung Chen Pi und Huang Bai
Aufgrund der Materialeigenschaften von Chen Pi und Huang Bai darf die Trocknungstemperatur 70 Grad Celsius nicht überschreiten. Bei der Einstellung der Ofentemperatur ist Vorsicht geboten, da übermäßige Hitze die Qualität des Endprodukts beeinträchtigen kann. Der Trocknungsprozess für Chen Pi und Huang Bai kann in drei Phasen unterteilt werden: Erhitzen bei hoher Temperatur, Trocknen bei konstanter Temperatur sowie Kühlen und Lüften.
Stufe eins: Hochtemperaturerwärmung
In der ersten Phase, nachdem die Produkte in einer einzigen Schicht auf das Regal gelegt und die Ofentür geschlossen wurde, wird die Ofentemperatur auf 65 Grad Celsius eingestellt. Diese Temperatur hat sich bewährt, um den Verlust von Wirkstoffen zu minimieren. Während dieses Prozesses ist keine Kontrolle der Luftfeuchtigkeit erforderlich; der Versuch, dies zu tun, würde das Produkt schrumpfen lassen und das Aussehen verschlechtern. Nach etwa einer Stunde Trocknung beginnen die Produkte weich zu werden und geben eine erhebliche Menge an innerer Feuchtigkeit ab, was zur zweiten Phase führt.
Zweite Stufe: Trocknen bei konstanter Temperatur
In der zweiten Stufe wird die Temperatur schrittweise auf 45 Grad Celsius gesenkt, wobei die Trocknungszeit sechs Stunden beträgt. Während dieses Prozesses wird das Material regelmäßig gewendet, um eine gleichmäßige Form zu gewährleisten, und es werden Anpassungen an der Edelstahlgitterplatte vorgenommen. Nach sechs Stunden wird die Trocknung bei konstanter Temperatur auf der Grundlage der tatsächlichen Trocknungsergebnisse abgebrochen.
Dritte Stufe: Kühlen und Lüften
In der letzten Phase wird die Temperatur des Ofens auf 30 Grad Celsius eingestellt und die Luftfeuchtigkeit geregelt. Nach einer einstündigen Belüftung und der Bewertung des Trocknungsergebnisses werden die Produkte entnommen. Wenn die Witterung es zulässt, können die Produkte in dieser Phase unter direkter Sonneneinstrahlung im Freien gelüftet werden, was die Stromkosten senkt und die Trocknungszeit verkürzt.
Diese Stufen beruhen auf experimentellen Daten. Bei der Massenproduktion müssen die Trocknungszeit und die Isolierzeit an das tatsächliche Trocknungsvolumen und den Platz im Industrieofen angepasst werden.
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