Infračervený ohřev a sušení v potravinářství a zemědělství

Zařízení používající topné prvky z uhlíkových vláken jako zdroj dalekého infračerveného záření se označuje jako zařízení pro ohřev v dálkovém infračerveném záření. Mezi výhody infračerveného ohřevu a sušení patří:

• Vysoká míra tepelného vyzařování
• Nízké tepelné ztráty
• Vysoká rychlost ohřevu
• Vysoká účinnost přenosu tepla
• Určitá schopnost průniku
• Vysoká míra absorpce tepla
• Pohodlná údržba zařízení

Technologie infračerveného ohřevu a sušení se však v potravinářském a zemědělském průmyslu z různých důvodů zatím příliš nepoužívá. Mezi hlavní důvody patří:

• Široký rozsah vlhkosti potravin ovlivňuje vlastnosti infračerveného ohřevu.
• V porovnání s tradiční cirkulací horkého vzduchu nejsou znalosti lidí o spektrálních vlastnostech infračerveného záření dostatečně hluboké. Mnoho velkých společností není ochotno podstoupit experimentální rizika nových metod vytápění.
• Pronikání infračerveného záření má určitá omezení, a proto není vhodné pro ohřev a sušení silnějších výrobků.

Existují dva hlavní typy zařízení pro sušení v dálkovém infračerveném záření:

1. Uzavřená topná pec skříňového typu: Tento typ zařízení, známý také jako pec nebo pečicí trouba, má pouze jedny vstupní a výstupní dveře.
2. Zařízení pro kontinuální ohřev výrobních linek: Tento typ zařízení pro ohřev a sušení pomocí dálkového infračerveného záření se používá na výrobních linkách k průběžnému ohřevu, sušení a sterilizaci materiálů. Zahrnuje zařízení pro dopravu materiálu, které z jednoho konce materiály přivádí a z druhého konce je po zpracování odvádí. Tento typ zařízení je obvykle konstruován ve tvaru kanálu, proto se nazývá sušící tunel nebo se někdy označuje jako tunelová pec.

Společné topná tělesa s dalekým infračerveným zářením používané v zařízeních pro dálkový infračervený ohřev a sušení v potravinářském průmyslu zahrnují:

• Lineární topné prvky z uhlíkových vláken
• Topné prvky z uhlíkových vláken ve tvaru písmene U
• Speciálně tvarované topné prvky z uhlíkových vláken

Další informace o inovativních řešeních infračerveného ohřevu a sušení společnosti GlobalQT. Pro dotazy navštivte naši stránku webová stránka nebo nás kontaktujte na contact@globalquartztube.com.