Предимства на сушенето с инфрачервени и далечни инфрачервени лъчи

През последните години изследването и прилагането на инфрачервената технология в сушенето, използвайки нагревателни елементи от въглеродни влакна като излъчватели, отбелязаха бързо развитие в областта. Настоящите проучвания се фокусират предимно върху самостоятелни методи за сушене с далечни инфрачервени лъчи.

Проучванията изследват температурните характеристики и качеството на сушените гъби, като използват нагревателни елементи от въглеродни влакна. Създадени са модели за етапи на сушене с постоянна скорост и скорост на забавяне. Освен това е анализирана връзката между средната скорост на изсушаване и качеството на продукта след изсушаването. Освен това са започнати и изследвани комбинирани техники за сушене, като инфрачервено вакуумно и микровълново сушене.

1. Опазване на енергията: Сушенето с далечни инфрачервени лъчи осигурява значителни икономии на енергия в сравнение с традиционните методи като сушенето с горещ въздух. Много страни подобряват използването на енергията и разработват екологични енергийни източници, за да подобрят енергийната ефективност и структура. Сушенето с далечни инфрачервени лъчи не само облекчава недостига на невъзобновяеми ресурси като въглища и нефт, но и намалява замърсяването на околната среда и емисиите на въглероден диоксид, причинени от изгарянето на изкопаеми горива.

2. Повишена температура на нагряване, превъзходно качество на продукта: Инфрачервеното сушене е особено подходящо за сушене на различни селскостопански продукти, като храни и плодове. Въпреки че естествените методи за сушене, като сушенето на въздух на открито, са прости и рентабилни, те често не успяват да гарантират хигиенни стандарти и са податливи на атмосферните условия. Освен това те водят до удължаване на циклите на сушене и до непостоянно качество на продуктите, включително промени в цвета и компрометирано осигуряване на качеството.

С напредъка на науката и технологиите самостоятелното сушене с далечни инфрачервени лъчи не може да отговори напълно на изискванията за сушене. В резултат на това комбинираните техники за сушене, които обединяват далечните инфрачервени лъчи с други усъвършенствани методи, се превърнаха във фокус на изследванията в областта на сушенето. Настоящите иновации включват микровълново сушене с далечно инфрачервено лъчение и вакуумно сушене с далечно инфрачервено лъчение, като всяка от тях предлага различни предимства.

Проучванията върху зеленчуци и плодове, при които се използва вакуумно сушене в инфрачервена зона, показват значително по-добри ефекти на сушене в сравнение със сушенето при атмосферно налягане. Изследванията на характеристиките на сушене са установили факторите, влияещи върху дехидратацията на зеленчуци и плодове в условията на инфрачервен вакуум, като са създадени математически модели за оптимизиране на параметри като коефициент на рехидратация и количество на дехидратация.

При сушенето с далечни инфрачервени лъчи и микровълни се използват възможностите за проникване на инфрачервените лъчи и по-силното проникване на микровълните, без да се създават високи температури в средата за сушене. Този метод е идеален за бързо сушене на плодове и зеленчуци с висока влажност, като същевременно се запазва качеството и се пести енергия. За по-големи плодове, които се сушат трудно, комбинацията от сушене с далечни инфрачервени лъчи и микровълни се оказва ефективна, като оптималните комбинации се определят чрез изследвания на качеството на сушените продукти.

Този структуриран подход не само подчертава предимствата на сушенето с инфрачервени и далечни инфрачервени лъчи, но също така подчертава непрекъснатия напредък в технологията на сушене чрез интегрирани подходи.

За по-нататъшно проучване или персонализиране на усъвършенствани решения за сушене, използващи инфрачервени и далечни инфрачервени технологии, моля, посетете нашите уебсайт или се свържете с нас чрез имейл на contact@globalquartztube.com.